HACCP - CUKIERNIA - opracowanie dokumentacji

/całość: Dobra Praktyka Produkcyjna i Higieniczna GMP/GHP oraz Ksiega HACCP/
1. Strona tytułowa
2. Wykaz zmian
3. Podstawa prawna
4. Wprowadzenie
5. Definicje
6. Rozdział I - Informacje wstępne
7. Rozdział II - Plan HACCP
8. Rozdział III - Procedury HACCP
a). Procedura - Dobra praktyka produkcyjna i higieniczna GMP/GHP
b). Procedura - Planowanie, weryfikacja i przegląd systemu HACCP
c). Procedura - Nadzór nad dokumentacją i zapisami
d). Procedura - Nadzór nad wyrobem niezgodnym
e). Procedura - Działania korygujące
f). Procedura - Zarządzanie infrastrukturą
g). Procedura - Szkolenia pracowników
h). Procedura - Audyty wewnętrzne
i). Procedura - Deratyzacja, dezynfekcja, dezynsekcja
Rozdział IV - Załączniki

Księga w wersji papierowej opracowana na zasadach HACCP /Codex Alimentarius/ do wdrażania w 12 etapach,

Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

POSZUKUJĘ NIEDROGIEGO, JEDNOPOKOJOWEGO MIESZKANIA DO WYNAJĘCIA

Na terenie Środy Śląskiej, może być nie umeblowane. Tel. 536-51-27-07