wtorek 11.05.2021

Imieniny: Igi Ignacego

Cudze chwalimy, pochwalmy i nasze – cz. 2 Winnice Jaworek

Cudze chwalimy, pochwalmy i nasze – cz. 2 Winnice Jaworek

Pt, 09.04.2021 13:26

Winnice położone w Miękini to wyjątkowe miejsce tworzone z pasji właścicieli, Ewy i Lecha Jaworków. Od 2001 roku razem z zespołem produkują tu lokalne polskie wina oraz prowadzą hotel i restaurację.



Produkcja wina odbywa się w odrestaurowanym XVIII-wiecznym budynku. Głównym założeniem firmy jest uprawa winorośli właściwej Vitis vinifera z przeznaczeniem na produkcję polskiego wina regionalnego, własnej receptury wina miodowego – Jaworek Miodowe oraz nalewek i destylatów owocowych na bazie miodu. Wina powstają z takich odmian winogron jak: Riesling, Pinot Noir, Regent, Solaris, Cabernet Cortis, Merlot, Chardonnay, Muscat Ottonel, Gewürztraminer i inne. Owoce zbierane są ręcznie, a wino – zanim trafi do butelek – długo leżakuje w dębowych beczkach, którym zawdzięcza odpowiednie aromaty. To jedna z pierwszych polskich winnic tego typu.

Winnice Jaworek i produkowane tu wina zostały wyróżnione certyfikatem Europejskiej Sieci Regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego Dolny Śląsk, skupiającej producentów stosujących wysokiej jakości surowce, z których powstają regionalne specjalności. Produkowane przez Jaworków wina w 2006 roku zostały włączone przez Ministerstwo Rolnictwa na Listę Produktów Tradycyjnych. Produkty Jaworek rekomenduje również Żółty Przewodnik Gault&Millau Polska, który umieścił je na liście 160 twórców najlepszych produktów regionalnych w Polsce.

Tak niezwykłe produkty docenia również Powiat Średzki. – Włączyliśmy produkty od państwa Jaworków do naszego kosza ze specjałami, który wręczamy szczególnym gościom, a także podczas uroczystych jubileuszy. To obopólna korzyść, bo wspieramy lokalną firmę, a  jednocześnie promujemy walory Ziemi Średzkiej w ciekawy sposób – mówi starosta powiatu Krzysztof Szałankiewicz.

Państwo Jaworkowie oferują gościom degustacje połączone ze zwiedzaniem winiarni i piwnicy w której leżakują historyczne roczniki win Jaworek, podczas których m.in. właścicielka, pani Ewa przybliża historię tego wyjątkowego miejsca. Zwiedzanie odbywa się w wyznaczone dni lub po wcześniejszej rezerwacji – w tym celu należy skontaktować się z firmą telefonicznie lub poprzez e-mail podany na stronie. Do dyspozycji gości jest także restauracja, serwująca potrawy z regionalnych produktów oraz pokoje i apartamenty -  w sumie 32 miejsca noclegowe. Winnice Jaworek organizują również warsztaty winiarskie i sommelierskie, konferencje i szkolenia, imprezy integracyjne, ogniska i grille oraz przyjęcia okolicznościowe.

Jeśli jesteś właścicielem niewielkiej firmy z powiatu średzkiego, tworzącej wyjątkowe produkty i chciałbyś pojawić się w naszym cyklu - zadzwoń: 71 396 89 51 lub napisz: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript..

(rfp) / fot. Winnice Jaworek

  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0




powrót na górę
  • mieszkaniec powiedział(a) Więcej
    Ruciński kłamie i manipuluje jak zawsze. Jakie... 4 godziny temu.
  • Po prąd powiedział(a) Więcej
    Gosciu, Pan Matyi jak nazywasz pełniącego funkcje... 5 godzin temu.
  • Tester powiedział(a) Więcej
    Fajna ta nowa umowa na odbiór odpadów. Taka... 6 godzin temu.
  • Mieszkanka powiedział(a) Więcej
    Moim zdaniem to w Środzie Śląskiej to dopiero syf... 7 godzin temu.

Wyszukiwarka artykułów:

Pogoda Powiat Średzki

Lokalne ogłoszenia drobne

04.05.2021 08:15 wrote:

POSZUKUJĘ i KUPUJĘ - poniemieckie STAROCIE - A N T Y K I - PRZEDWOJENNE oraz STARSZE za GOTÓWKĘ -!- Kupię przeróżne Antyki – Starocie z Dom…

30.03.2021 09:27 wrote:

KUPIĘ ANTYKI - SKUP ANTYKÓW - LIKWIDACJA - MIESZKANIA, DOMU, KOLEKCJI - GOTÓWKA od ręki - SZYBKI KONTAKT i DOJAZD ! Kupię Stare Obrazy, Obr…

29.03.2021 04:41 wrote:

Oferuję:- wycinkę drzew,- zrąbkowane gałęzi z wywozem,- przygotowywanie działek pod inwestycję,- karczowanie pni,- usługi melioracyjne,- tr…

18.03.2021 11:20 wrote:

SKUPUJĘ ANTYKI / STAROCIE / DZIEŁA SZTUKI - DOJEŻDŻAM - PŁACĘ z góry EXTRA GOTÓWKĄ - ZADZWOŃ ! ZDECYDOWANIE KUPIĘ ANTYKI / STAROCIE od ręk…